孕18周4天适量食用蓬蒿菜（茼蒿）对孕妇和胎儿有多重益处：​​补充胎儿发育关键营养​​（如叶酸、维生素A）、​​缓解孕期便秘​​（膳食纤维促肠道蠕动）、​​改善食欲不振​​（挥发油开胃消食），还能​​辅助稳定情绪​​（氨基酸安神）并​​预防贫血​​（铁元素促进造血）。以下是具体分析：

1. ​​营养补给站​​
   蓬蒿菜富含叶酸，可降低胎儿神经管畸形风险；维生素A和胡萝卜素含量是黄瓜的30倍，支持胎儿视力发育；钙、钾等矿物质强化孕妇骨骼并调节电解质平衡，缓解孕期水肿。

2. ​​消化系统助手​​
   其粗纤维加速肠道蠕动，预防孕中期常见便秘；特殊挥发油刺激唾液分泌，缓解妊娠反应导致的食欲减退，促进营养吸收。

3. ​​健康调节剂​​
   铁元素协同维生素C提升血红蛋白合成，减少贫血概率；氨基酸组合如赖氨酸可舒缓焦虑情绪，间接支持胎儿稳定生长环境。

4. ​​低负担高性价比​​
   低热量特性避免体重过快增长，适合孕期控糖需求；快速烹饪（如凉拌或快炒）能最大限度保留营养活性。

​​提示​​：建议清洗彻底后适量食用，腹泻或过敏体质需谨慎。孕期饮食需多样化，蓬蒿菜可作为绿叶蔬菜的优质选择之一，但不宜替代主食或其他必需营养来源。