孕18周2天适量食用蚶(如血蚶、泥蚶)可补充优质蛋白质、铁、锌等孕期关键营养素,但需确保彻底煮熟以避免寄生虫风险,且不宜过量以防重金属积累。
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营养优势
蚶富含易吸收的血红素铁,有助于预防孕期贫血;其蛋白质含量高(约10-15g/100g),支持胎儿组织发育;另含锌、硒等微量元素,对免疫系统和胎儿神经发育有益。 -
食用建议
必须高温煮熟(沸水煮5分钟以上)杀灭寄生虫,避免生食或半生;每周不超过1-2次,每次50-100g,降低重金属(如镉)潜在风险;过敏体质或肠胃敏感者慎食。 -
注意事项
优先选择正规渠道的鲜活蚶,烹饪前充分刷洗外壳;若出现腹泻或过敏反应需立即停食并就医。
孕期饮食需多样化,蚶可作为辅助营养来源,但均衡摄入其他海鲜、肉类及植物蛋白更安全全面。