孕17周5天适量食用香椿头有助于促进食欲、补充营养、增强免疫力,并可能辅助胎儿发育,但需注意其性凉属性,避免过量。
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促进食欲与消化
香椿含香椿素等挥发性物质,能健脾开胃,缓解孕期食欲不振。其膳食纤维还可促进肠道蠕动,预防便秘。 -
丰富营养供给
富含维生素C、E及钙、铁等微量元素,支持孕妇造血功能和骨骼健康;B族维生素与胡萝卜素有助于胎儿神经及视力发育。 -
潜在健康益处
传统认为香椿有清热解毒、滋阴补阳的作用,可能辅助调节孕期体质,但需结合个人健康状况,避免因“发物”特性引发过敏或慢性病不适。
注意:建议焯水后食用以减少亚硝酸盐,单次摄入不超过50克,体质偏寒或肠胃敏感者慎用。