孕17周4天适量食用白扁豆可帮助补充优质蛋白、改善消化功能、预防贫血及水肿,为孕妇和胎儿提供关键营养支持。
1. 补充优质蛋白质,促进胎儿发育
白扁豆富含植物蛋白,每100克约含20克蛋白质,可帮助孕妇满足孕期增加的营养需求,支持胎儿器官和肌肉组织的健康生长。
2. 膳食纤维预防孕期便秘
白扁豆中的膳食纤维(约13克/100克)能促进肠道蠕动,缓解孕中期因激素变化和子宫压迫引起的便秘问题。
3. 叶酸与铁协同预防贫血
白扁豆含有叶酸(约180微克/100克)和铁(约5毫克/100克),两者结合可提升血红蛋白合成效率,降低孕中晚期缺铁性贫血风险。
4. 钾元素调节体液平衡
白扁豆中丰富的钾元素(约1000毫克/100克)有助于排出体内多余钠盐,改善孕中后期因血容量增加导致的手脚水肿现象。
5. 维生素B群稳定情绪
白扁豆含维生素B1、B6等成分,可调节神经系统功能,缓解孕期焦虑、疲劳等常见不适。
注意事项:白扁豆需彻底煮熟破坏凝集素毒素,单次食用量建议控制在50克以内,脾胃虚寒或易胀气者应减少摄入频率。合理搭配其他食物,可安全发挥其孕期营养优势。