​​孕16周3天吃苜蓿能补充多种营养，促进胎儿发育，还可缓解便秘，帮助预防贫血，对孕妇和胎儿健康均有益。​​

苜蓿是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、维生素（如维生素B族、维生素C、维生素K等）、胡萝卜素、多种矿物质（如钾、钙、磷、镁、铁）等营养成分。孕16周3天时，孕妇适量食用苜蓿，这些营养能为孕妇和胎儿提供必要的支持。比如蛋白质是胎儿细胞分化和器官形成的重要物质，维生素对胎儿的神经系统发育和身体各器官的正常运作有帮助。
苜蓿中的膳食纤维含量较为丰富，能刺激肠道蠕动，促进排便，从而有效缓解孕期常见的便秘问题。怀孕后，由于激素水平变化和子宫增大压迫肠道，孕妇容易出现便秘，而食用苜蓿可以改善这一状况。
苜蓿含铁量丰富，孕妇食用后能有效吸收里面的铁元素，增加铁储备，对自身和胎儿的生长发育都有好处。铁是构成人体血红蛋白的重要物质，孕妇缺铁可能导致自身贫血，影响胎儿的营养供应，增加胎儿宫内窒息、流产、早产、产后胎儿营养不良等风险，所以孕期适量补铁很有必要。
苜蓿含有的营养成分能整体提升孕妇的免疫力，使孕妇身体更健康，从而为胎儿创造一个良好的生长环境，间接促进胎儿的健康成长。但要注意适量食用，过量食用易造成孕妇营养失调，影响胎儿生长发育。要选择新鲜的苜蓿彻底清洗、煮熟后食用，并留意是否过敏。