孕15周2天适量食用紫菜，可为孕妇和胎儿提供‌碘、铁、膳食纤维及多种维生素‌，有助于胎儿神经系统发育、预防孕期贫血并改善消化功能。紫菜中的营养元素对母婴健康具有多重益处，但需注意控制摄入量以避免过量碘摄入。

‌碘元素助力胎儿神经发育‌。紫菜是天然的碘来源，孕中期胎儿甲状腺功能逐渐形成，碘是合成甲状腺激素的关键成分，直接影响胎儿大脑和神经系统发育。孕妇每日碘需求约为220微克，约10克干紫菜即可满足大部分需求。若孕期缺碘，可能增加胎儿智力发育迟缓风险，合理补充有助于降低此类隐患。

‌铁元素预防孕期贫血‌。紫菜含非血红素铁，每100克约含54.9毫克铁，搭配富含维生素C的食物（如橙子）可提升吸收率。孕中期血容量增加，铁需求上升至每日27毫克，紫菜作为植物性铁源，配合动物肝脏等食物可帮助维持血红蛋白水平，减少头晕、乏力等贫血症状。

‌膳食纤维调节肠道健康‌。紫菜中约含36.5克/100克的膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解孕中期因激素变化导致的便秘问题。其胶质成分还可吸附肠道有害物质，辅助维持肠道菌群平衡，降低妊娠期痔疮发生概率。

‌维生素B12与Omega-3协同作用‌。紫菜含有少量维生素B12及α-亚麻酸（Omega-3前体），与深海鱼类同食可增强胎儿脑细胞膜形成。研究显示，孕中期补充Omega-3可提升胎儿视觉和认知能力发育水平，但紫菜并非主要来源，需与其他食物搭配补充。

‌钙镁组合强化母婴骨骼‌。每100克紫菜含钙422毫克、镁346毫克，超过牛奶的钙含量。镁元素帮助钙质吸收，协同预防孕妇腿抽筋，同时促进胎儿骨骼、牙齿基质形成。建议搭配维生素D食物（如蛋黄）食用，提高钙利用率。

需注意每日紫菜摄入量控制在5-10克干品，避免因碘过量（超过600微克/天）引发甲状腺功能异常。甲状腺疾病患者或对海藻过敏者应遵医嘱调整饮食。清洗时用冷水快速冲洗保留营养，煲汤或凉拌的方式更利于营养吸收。