孕14周5天适量食用酱油，可为孕妇‌补充氨基酸、微量元素‌并‌增强食欲‌，但需注意控制钠摄入量。酱油中的天然成分在孕期合理摄入时，对母体和胎儿发育有一定辅助作用。

• ‌氨基酸补充‌
酱油经发酵产生的18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，能帮助胎儿器官发育。谷氨酸等成分可提升孕妇味觉敏感性，缓解孕中期食欲不振。

• ‌铁元素吸收‌
酱油含有的有机铁元素比普通植物性食物更易吸收，配合动物性食材食用时，可辅助预防妊娠期贫血。每10g酱油约含0.5mg铁，相当于日需量的3%。

• ‌抗氧化保护‌
酱油酿造过程中产生的类黑精、多酚等抗氧化物质，能帮助清除自由基。实验显示优质酱油的抗氧化能力相当于100ml葡萄酒，适量摄入有助于提升孕期免疫力。

• ‌肠道调节‌
发酵酱油含有的益生元成分可促进有益菌群生长，改善孕中期因激素变化引发的消化不良。但每日摄入需控制在10-15ml以内，避免钠超标引发水肿。

选择天然酿造的酱油，避免含防腐剂的配制酱油。搭配清蒸、白灼等低盐烹饪方式，既能提鲜又能减少盐分摄入。若已出现妊娠高血压或水肿症状，建议用柠檬汁、香菇粉等替代部分酱油。

合理利用酱油的天然鲜味，可帮助孕妇建立多样化饮食结构。重点在于控制总钠摄入，同时确保膳食营养均衡。日常烹饪中可将酱油装入喷壶使用，既能均匀提味又减少用量。