孕13周1天适量吃芹菜对孕妇和胎儿有多重益处：​​补充胎儿发育所需营养​​（如维生素C、钙、铁）、​​缓解孕期便秘​​（膳食纤维促进消化）、​​辅助控血压​​（钾元素调节血压），同时​​增强孕妇免疫力​​（抗氧化成分）。但需注意脾胃虚寒者应减少食用，且需确保芹菜清洗干净、烹饪方式清淡。

1. ​​营养补给站​​
   芹菜富含维生素C（每100克约12毫克）、维生素K、钙（含量是番茄的20倍）及铁，这些营养素直接支持胎儿骨骼、牙齿发育，并预防孕妇贫血。芹菜叶的营养价值更高，胡萝卜素含量是茎的13倍，建议茎叶同食。

2. ​​消化系统助手​​
   每100克芹菜含1.4克膳食纤维，能刺激肠道蠕动，减少孕早期因激素变化导致的便秘问题，缓解腹胀不适。

3. ​​血压稳定器​​
   芹菜中的芹菜素和钾元素可舒张血管，对妊娠期高血压风险较高的孕妇有辅助调节作用，但低血压孕妇需谨慎食用。

4. ​​免疫防御加成​​
   维生素C和抗氧化剂协同作用，帮助孕妇抵抗感染。研究显示，芹菜中的黄酮类化合物还能降低炎症反应。

​​提示​​：选择新鲜芹菜，凉拌或快炒保留营养；避免与寒性食物同食。若出现腹泻或过敏，立即停用并咨询医生。孕期饮食需多样化，芹菜仅作为健康膳食的一部分。