孕17周2天适量食用羊肝能为孕妇提供铁质、维生素A、维生素B2及蛋白质等多种营养,有助于预防贫血、改善视力、增强皮肤健康并促进胎儿发育,但需控制摄入量并警惕高胆固醇风险。
孕17周时,孕妇对铁的需求激增以支持胎儿造血功能,羊肝作为高含铁量食物(每100克含铁量高达7-10毫克),可直接参与血红蛋白合成,有效缓解孕期缺铁性贫血导致的疲倦、乏力症状。其中的维生素A(视黄醇形式)是视网膜发育及夜间视觉维持的关键营养素,能降低夜盲症与干眼症风险。维生素B2(核黄素)可加速新陈代谢并助力皮肤屏障修复,而优质动物蛋白与磷脂则是胎儿神经管发育与细胞修复的重要原料。
需注意羊肝属高胆固醇食材(289毫克/100克),高血压或胆固醇异常孕妇需遵医嘱适量摄入;其解毒功能使肝脏易富集重金属残留,务必选择正规渠道低温保鲜食材,并彻底煮熟以杀灭寄生虫。建议每周食用不超过2次,单次控制在100克以内,搭配菠菜、胡萝卜等增强营养吸收效率。妊娠期饮食需注重营养均衡,避免单一食物过量。