孕12周6天适量食用花生油，可为孕妇及胎儿提供‌必需脂肪酸、维生素E及抗氧化物质‌，有助于胎儿神经系统发育及母体代谢平衡。此阶段合理摄入花生油，还能通过‌改善脂溶性营养吸收、缓解便秘‌等方式提升孕期健康状态。

‌1. 促进胎儿脑细胞与视力发育‌
花生油含丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，是胎儿大脑皮层及视网膜形成的重要原料。孕早期适量补充可降低神经管缺陷风险，支持胎儿快速发育阶段的营养需求。

‌2. 增强孕妇抗氧化能力‌
花生油中的维生素E含量较高（约42.06mg/100g），能中和自由基，减少妊娠期氧化应激反应。配合维生素A、D等脂溶性维生素吸收，可辅助维持胎盘功能及皮肤弹性。

‌3. 预防孕期缺铁性贫血‌
花生油烹饪可提升动物性食材中铁元素的生物利用率。其温和的润肠特性还能缓解孕早期便秘，改善肠道对铁、钙等矿物质的吸收效率。

‌4. 调节激素代谢平衡‌
花生油含植物甾醇及胆碱成分，可辅助调节孕酮等激素水平，减轻孕早期疲劳感。其单不饱和脂肪酸比例（约40-60%）对稳定血糖、预防妊娠糖尿病有积极意义。

孕12周6天每日建议摄入花生油15-20克，优先选择冷压工艺产品。注意避免高温煎炸破坏营养，可与橄榄油交替使用，搭配深色蔬菜更利于叶酸、维生素K的协同吸收。