在孕11周2天时食用益智（核桃）可以促进胎儿大脑发育、增强孕妇记忆力、提供丰富营养以及缓解孕期压力。核桃因其丰富的营养成分和对健康的多种益处，成为孕妇的理想零食。以下是具体的好处：
- 1.促进胎儿大脑发育核桃富含ω-3脂肪酸，特别是α-亚麻酸（ALA），这对胎儿的大脑和神经系统发育至关重要。在孕早期，胎儿的大脑开始形成和发育，摄入足够的ω-3脂肪酸有助于神经细胞的生长和连接，提高胎儿的认知能力和智力水平。
- 2.增强孕妇记忆力孕期由于激素变化，许多孕妇会经历记忆力下降和注意力不集中。核桃中的多酚和抗氧化剂有助于改善大脑功能，增强记忆力和认知能力。适量食用核桃可以帮助孕妇保持头脑清晰，减轻孕期常见的“孕傻”现象。
- 3.提供丰富营养核桃是蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质的良好来源。它含有维生素E、镁、磷、铜和锰等营养素，这些成分对孕妇和胎儿的整体健康都非常重要。维生素E是一种强效抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤，而镁和磷对骨骼健康和能量代谢至关重要。
- 4.缓解孕期压力孕期压力和焦虑是常见的现象，而核桃中的ω-3脂肪酸和抗氧化剂有助于调节情绪，减轻压力。核桃中的色氨酸是一种氨基酸，可以转化为血清素，帮助改善情绪和睡眠质量。核桃中的镁也有助于放松肌肉和神经，进一步缓解压力。
孕11周2天时适量食用核桃可以为孕妇和胎儿提供多种健康益处，包括促进大脑发育、增强记忆力、提供丰富营养以及缓解孕期压力。孕妇在食用核桃时应注意适量，因为核桃热量较高，过量食用可能导致体重增加。建议孕妇每天食用一小把核桃，以获得最佳的健康效果。