孕26周4天的孕妇可以吃塌棵菜，它富含多种营养成分，对孕期健康有益。以下从塌棵菜的营养价值、食用建议及孕期饮食注意事项三方面展开说明：

1. 塌棵菜的营养价值

塌棵菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，每100克可食部分含有以下成分：

• 水分：约92克；
• 蛋白质：1.56-3克；
• 脂肪：0.4克；
• 纤维素：2.63克；
• 维生素C：43-75毫克；
• 胡萝卜素：1.52-3.5毫克；
• 钙：332毫克；
• 铁：5.7毫克。

这些成分对孕妇和胎儿都十分有益：

• 维生素C和胡萝卜素：增强免疫力，促进胎儿皮肤和视网膜发育；
• 钙和铁：有助于胎儿骨骼和血液健康；
• 膳食纤维：促进肠道蠕动，缓解孕期便秘。

2. 食用建议

孕妇在食用塌棵菜时，应注意以下几点：

• 烹饪方式：建议选择清炒或蒸煮，避免高温油炸，以保留更多营养；
• 适量摄入：塌棵菜虽营养丰富，但并非主食，建议与其他蔬菜和肉类搭配食用，确保营养均衡；
• 清洗彻底：食用前需彻底清洗，避免农药残留或细菌污染。

3. 孕期饮食注意事项

孕期饮食应注重营养均衡，以下几点需特别注意：

• 多样化饮食：多摄入水果、蔬菜、全谷物、瘦肉和健康脂肪；
• 避免高风险食物：如生鱼片、未煮熟的肉类、未经巴氏消毒的奶制品等，以防感染李斯特菌或沙门氏菌；
• 控制摄入量：避免高糖、高盐、高脂肪食物，以免增加妊娠期糖尿病或高血压的风险。

总结

塌棵菜是孕妇饮食中的优质选择，其丰富的营养成分有助于满足孕期营养需求。食用时需注意烹饪方式和摄入量，同时保持饮食多样化，以确保孕期健康。如有特殊体质或疾病，建议咨询医生后再食用。