孕26周3天可以适量食用鳐鱼,但需注意选择新鲜、低汞品种,并控制食用频率(每周不超过1-2次)。鳐鱼富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸和微量元素,对胎儿神经发育有益,但需警惕汞污染风险。以下是关键注意事项:
- 优先选择安全品种:鳐鱼属于软骨鱼类,汞含量通常低于大型掠食鱼(如金枪鱼),但仍建议选择体型较小的鳐鱼,避免深海大型品种。
- 彻底烹饪杀菌:必须煮熟至全熟(内部温度≥63℃),避免生食或半生食用,以消除寄生虫和细菌风险。
- 控制摄入量:每周不超过170克,避免与其他高汞海鲜同餐食用,降低重金属累积风险。
孕期饮食需以安全为先,若对鳐鱼来源或处理方式存疑,建议替换为更安全的低汞鱼类(如三文鱼或鳕鱼)。均衡膳食才是关键!