孕7周2天吃赤小豆的好处主要体现在以下几个方面：

1. 补充叶酸，促进胎儿大脑及神经发育

赤小豆富含叶酸（每100克含151.9微克），对孕妇和胎儿极为重要。叶酸能促进胎儿大脑及神经系统的发育，有效预防胎儿神经管畸形。叶酸还能帮助母体生成红细胞，降低孕期贫血风险。

2. 利水消肿，缓解孕期不适

赤小豆具有显著的利尿作用，可帮助缓解孕期常见的水肿问题。其清热解毒的特性还能改善孕期热毒、丹毒等症状，使身体保持清爽。

3. 促进消化，缓解便秘

赤小豆含有较高的膳食纤维（每100克含7.7克），有助于促进肠道蠕动，预防或缓解孕期便秘。这对于维持孕期消化系统的健康至关重要。

4. 补充铁质，预防贫血

赤小豆是铁的良好来源（每100克含7.4毫克铁），有助于预防孕期缺铁性贫血。铁质对胎儿的健康成长也至关重要。

5. 健脾利湿，增强体质

赤小豆具有健脾利湿的功效，可帮助改善孕妇的脾胃功能，增强身体对营养的吸收能力。这对于孕早期胎儿的稳定发育尤为重要。

总结

孕7周2天吃赤小豆不仅能为孕妇补充必要的营养，还能缓解孕期常见的不适症状。食用时需注意适量，避免一次性摄入过多，以免引起肠胃不适。如身体有特殊状况，请咨询医生后再食用。