孕6周5天适量食用猪心对孕妇有补铁防贫血、促进胎儿神经发育、增强心肌功能等好处。猪心富含优质蛋白、铁、锌和B族维生素，是孕期营养的优质来源，但需注意适量和烹饪方式。
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补铁防贫血
猪心含血红素铁，吸收率高于植物性铁源，能有效预防孕期缺铁性贫血。每周食用1-2次（每次50-80克）可满足约15%的日需铁量，搭配维生素C食物（如青椒、橙子）效果更佳。 -
促进胎儿神经发育
猪心富含维生素B12和叶酸，每100克含1.2μg维生素B12（占日需量50%），能降低神经管畸形风险。孕早期胎儿神经快速分化，建议清炖或蒸煮保留营养。 -
调节心脏功能
含辅酶Q10和钾元素，有助于稳定孕妇心率，缓解孕早期心悸。但胆固醇较高（每100克约150mg），高血脂孕妇需控制频率，优先选择去掉脂肪膜的部位。 -
改善孕吐食欲
猪心易消化且含核黄素（维生素B2），能缓解孕吐引起的黏膜损伤。可切片煮粥或煲汤，加入生姜、山药等温和食材，避免油炸或辛辣烹调。
注意：食用前需彻底清洗内壁血块，确保煮熟透（中心温度≥75℃），避免与浓茶同食影响铁吸收。合并妊娠高血压或胆囊疾病的孕妇应咨询医生后再食用。