孕6周5天适量食用扁豆可补充孕期关键营养,如叶酸、蛋白质和矿物质,有助于胎儿发育并缓解便秘,但需煮熟且避免过量。
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促进胎儿发育
扁豆富含叶酸、钙、磷等营养素,叶酸能降低胎儿神经管缺陷风险,钙磷则支持骨骼和牙齿形成。维生素B族和铁元素还能预防孕妇贫血,为早期胚胎提供造血基础。 -
缓解孕期便秘
膳食纤维含量高,能刺激肠道蠕动,改善孕早期常见的便秘问题,同时维持血糖稳定,减少妊娠期糖尿病风险。 -
增强免疫力
蛋白质和维生素C等成分可提升孕妇抵抗力,锌元素则参与胎儿细胞分化,对器官发育至关重要。
提示:需彻底煮熟以破坏凝集素,避免与醋或鸡蛋同食。每日建议50克以内,搭配多样饮食更佳。