怀孕第21周时，适量食用紫苏能够为孕妇带来多种益处，包括缓解孕吐、改善消化功能、抗菌抗氧化以及安胎保胎。紫苏作为一种药食同源的植物，在孕期饮食中扮演着重要的角色，其独特的香味和丰富的营养成分有助于提升孕妇的整体健康状况。

紫苏含有丰富的挥发油和芳香物质，这些成分可以促进消化液的分泌，帮助缓解胃部不适，对于妊娠期间常见的食欲不振、消化不良等症状有显著的改善作用。紫苏还具有一定的止呕效果，特别是对于那些遭受严重孕吐困扰的准妈妈来说，适量食用紫苏能够有效减轻呕吐症状，使她们能够更好地进食并吸收必要的营养。

紫苏中含有膳食纤维，有助于调节肠道功能，预防便秘问题的发生。怀孕期间，由于激素水平的变化，许多孕妇会经历便秘的困扰。而紫苏中的膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，从而帮助维持正常的排便习惯。紫苏还具有温性的特点，适合脾胃虚寒的孕妇食用，能够起到温暖身体、增强体质的作用。

紫苏具备较强的抗菌消炎能力，其所含有的特殊物质不仅能够抑制细菌生长，还能提供抗氧化保护，有助于增强免疫力，对抗外界病菌侵袭。这对于孕妇及其胎儿而言尤为重要，因为强大的免疫系统能够为母体提供更好的保护，同时也促进了胎儿的健康成长。

紫苏在传统中医理论中被认为具有安胎的功效，可以帮助稳定胎儿的位置，减少流产或早产的风险。它所含有的某些成分还可以增长子宫内膜酶的活性，这对孕妇的身体健康同样有益。

怀孕第21周时适量食用紫苏对孕妇及其胎儿都是十分有利的。不过需要注意的是，尽管紫苏有很多好处，但也不宜过量食用，尤其是对于那些气虚、阴虚内热的人群来说更应谨慎。建议孕妇在食用前咨询医生的意见，并根据自身情况合理安排饮食。通过科学合理的饮食搭配，紫苏能成为孕期保健的一大助力。