怀孕第13周适量食用麻油有助于‌促进胎儿大脑发育‌、‌缓解孕期便秘‌和‌补充优质脂肪酸‌。麻油富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，对孕中期母婴健康有积极影响，但需注意控制用量。

1. ‌促进胎儿神经系统发育‌
   麻油中的亚油酸和α-亚麻酸是大脑及视网膜的重要构成成分，孕13周正值胎儿神经管快速发育阶段，每日摄入5-10克麻油可帮助补充必需脂肪酸。这些营养素还能降低早产风险，增强胎盘功能。

2. ‌改善肠道蠕动防便秘‌
   麻油的润滑特性对缓解孕激素导致的肠蠕动减慢有明显效果。建议晨起空腹饮用一勺麻油混合温水，其油脂能包裹肠道壁，软化积存粪便，比普通食用油的通便效果更温和持久。

3. ‌提升母体免疫力‌
   含有的天然维生素E和芝麻素具有抗氧化作用，能减少自由基对孕妇细胞的损伤。临床观察发现，规律食用麻油的孕妇感冒频率降低，尤其适合换季时作为预防性营养补充。

4. ‌调节血压血糖水平‌
   麻油中的木酚素成分有助于平稳孕中期常见的血压波动，其低升糖指数特性可避免餐后血糖骤升。妊娠糖尿病高风险孕妇可用麻油替代部分动物油脂，搭配凉拌菜更健康。

注意：麻油每日摄入不宜超过15克，体质偏热或出现宫缩时应暂停食用。建议选择低温压榨的纯黑芝麻油，避免高温烹炒破坏营养，开封后需冷藏防止氧化变质。孕中期饮食需保持多样化，麻油可作为优质脂肪的补充来源之一。