孕21周1天的孕妇可以适量食用柚子，但需注意以下几点：

1. 柚子的营养价值

柚子富含多种营养成分，包括维生素C、叶酸、钾、铁等。其中，维生素C含量尤为突出，是柠檬的三倍、苹果的七倍，有助于增强孕妇免疫力，预防感冒。柚子中的叶酸有助于预防贫血，是孕期重要的营养素。

2. 对孕妇和胎儿的好处

• 缓解贫血：柚子中的叶酸有助于补充孕期所需的铁质，预防贫血。
• 促进消化：柚子含有膳食纤维，有助于缓解孕期常见的便秘问题。
• 增强免疫力：丰富的维生素C有助于增强孕妇的免疫力，预防感冒。

3. 注意事项

• 适量食用：建议每天食用1/4个柚子即可，避免过量摄入导致血糖波动。
• 避免空腹食用：柚子中的酸性成分可能刺激胃酸分泌，建议在饭后食用。
• 关注个体差异：部分孕妇可能对柚子中的某些成分敏感，若食用后出现不适，应立即停止食用并咨询医生。

4. 其他饮食建议

孕21周孕妇应保持均衡饮食，多摄入富含蛋白质、铁、钙等营养素的食物，如瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等。避免高糖、高盐食物，以免对母婴健康造成不利影响。

总结

适量食用柚子对孕21周的孕妇和胎儿都有益处，但需注意食用量和个体差异。保持均衡饮食，摄入多样化的营养素，是孕期健康的关键。如有疑问，请及时咨询医生。