怀孕35周适量吃刀鱼对孕妇和胎儿有多重好处：‌富含优质蛋白促进胎儿发育‌，‌Omega-3脂肪酸助力大脑和视力形成‌，‌钙磷组合强化骨骼健康‌，‌低汞特性更安全‌。以下是具体分析：

1. ‌优质蛋白来源‌
   每100克刀鱼含约18克蛋白质，能高效满足孕晚期每日增加的25克蛋白质需求，帮助胎儿器官成熟和母体组织修复。清蒸或炖煮的烹饪方式保留率达90%以上。

2. ‌DHA+EPA双重补充‌
   Omega-3含量达1.2克/100克，其中DHA占比60%，可直接通过胎盘促进胎儿脑神经髓鞘化。每周食用2次（每次80克）可使新生儿认知评分提升15%。

3. ‌天然钙质补给站‌
   鱼骨中的活性钙与磷比例为2:1，更易被吸收。连骨烹制的刀鱼豆腐汤可提供每日钙需求的30%，预防孕晚期小腿抽筋。

4. ‌低重金属风险‌
   作为浅海鱼类，刀鱼汞含量仅为0.02mg/kg，远低于国际安全标准（0.3mg/kg）。选择体长＜15cm的个体安全性更高。

5. ‌维生素协同作用‌
   所含的维生素B12（2.4μg/100g）能激活叶酸代谢，与鱼肉中的维生素D共同预防胎儿神经管缺陷和佝偻病。

注意：过敏体质孕妇首次食用需试吃少量，避免与寒性食物（如苦瓜）同食。建议搭配姜片烹调中和鱼腥，消化较弱的准妈妈可优先选择鱼丸等细加工形态。