怀孕20周吃海参的好处主要体现在补充优质蛋白质、促进胎儿大脑发育、提高孕妇免疫力以及补充多种微量元素等方面。

1. 补充优质蛋白质

海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食材，每100克鲜海参含蛋白质约16.5克，远高于其他常见食材。孕期对蛋白质的需求量显著增加，而海参中的优质蛋白能够满足胎儿和母体发育的需求，帮助胎儿健康成长。

2. 促进胎儿大脑发育

海参富含DHA（脑黄金），这是一种对胎儿大脑和神经系统发育至关重要的多价不饱和脂肪酸。孕妇食用海参后，DHA通过胎盘传递给胎儿，有助于其大脑和视神经的发育，为孩子的智力发展打下良好基础。

3. 提高孕妇免疫力

海参含有多种活性成分，如酸性粘多糖和海参皂苷，这些物质能够增强孕妇的免疫力，减少孕期感冒等疾病的发生。海参还能帮助孕妇调节身体平衡，改善孕期疲劳感。

4. 补充微量元素

海参富含钙、铁、锌等多种微量元素，以及18种氨基酸中的8种必需氨基酸。这些营养元素不仅对孕妇的健康有益，还能促进胎儿骨骼和器官的发育，提高免疫力。

总结

怀孕20周适量食用海参，可以为孕妇和胎儿提供丰富的营养支持。但需要注意的是，海参虽好，也不宜过量食用，建议每周食用1-2次，每次约50-100克，以确保营养均衡。