怀孕16周适量吃鸡肫对孕妇和胎儿有多重益处:补充优质蛋白质和铁元素,有助于预防孕期贫血;促进消化功能,缓解孕中期胃肠负担;提供多种矿物质和维生素,支持胎儿发育。但需注意清洗彻底、煮熟煮烂,避免过量摄入胆固醇。
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营养优势突出
鸡肫富含19.2g/100g的优质蛋白质,是胎儿组织生长的必需物质;铁含量达4.4mg/100g,能有效预防妊娠期缺铁性贫血。其维生素B族和锌元素还对胎儿神经系统发育有积极作用。 -
中医调理价值
中医认为鸡肫具有消食导滞作用,孕16周时子宫增大可能压迫肠道,适量食用可改善腹胀、便秘。鸡内金(鸡肫内壁)含胃激素,能温和刺激消化液分泌。 -
食用注意事项
需彻底去除黄色角质膜和残留杂质,用盐搓洗后焯水去腥。建议采用炖煮或清炒方式,避免辛辣重口味烹调。每周食用1-2次,每次不超过80克,高胆固醇孕妇应咨询医生。
孕中期饮食需注重多样化,鸡肫可作为动物性蛋白的补充选择,但需搭配深色蔬菜(如菠菜)促进铁吸收,同时保证水果、谷物等均衡摄入。若有妊娠并发症或过敏史,建议优先遵医嘱调整饮食结构。