怀孕13周适量食用白扁豆可补充优质蛋白、矿物质及维生素,同时健脾和胃、缓解孕期水肿,但需煮熟避免中毒。
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营养补充
白扁豆富含蛋白质(每百克约28克)、钙、铁及B族维生素,有助于胎儿骨骼发育和母体造血功能,预防孕期贫血。 -
调理脾胃
孕中期易出现脾胃虚弱、腹泻或水肿,白扁豆能健脾化湿,缓解消化不良和暑湿引起的不适。 -
增强免疫
其抗菌成分可抑制痢疾杆菌,降低食物中毒风险,同时提升孕妇免疫力,减少感染概率。 -
膳食纤维益处
豆荚中的纤维促进肠道蠕动,改善便秘,但需控制摄入量以免胀气。
注意:白扁豆需彻底煮熟破坏毒素,脾胃虚寒者少量食用,过敏体质慎用。