多吃坚果在一定程度上有助于增强记忆力。
坚果富含多种对大脑有益的营养成分,比如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素 E、B 族维生素等。就像给大脑这部“机器”提供了优质的“润滑油”和“零部件”,能让大脑的运转更加顺畅和高效。不饱和脂肪酸有助于改善大脑细胞的功能,让信息传递更迅速;蛋白质是大脑细胞的重要组成部分,就像建造房屋的砖块,为大脑细胞的生长和修复提供基础;维生素 E 有抗氧化作用,能保护大脑细胞免受自由基的损害,就像给大脑细胞穿上了一层“防护服”。
相关 QA:
问题 1:每天吃多少坚果合适?
回答:一般来说,每天一小把坚果(约 10 颗杏仁或 15 颗花生)就可以了,过量食用可能会导致热量摄入过多。
问题 2:哪些人不适合多吃坚果?
回答:对坚果过敏的人肯定不能吃。另外,患有高血脂、胆囊炎等疾病的人要控制坚果的摄入量,因为坚果的脂肪含量较高。
问题 3:除了坚果,还有什么食物有助于增强记忆力?
回答:鱼类富含不饱和脂肪酸,对大脑有益;蓝莓富含抗氧化物质,能保护大脑细胞;鸡蛋富含优质蛋白质和胆碱,有助于提高记忆力。