**孕18周3天可以适量食用雉肉(野鸡肉),但需确保彻底煮熟并来源安全,避免寄生虫或细菌感染。**雉肉富含优质蛋白质、铁和B族维生素,对孕妇营养补充有益,但需注意以下事项:
- 烹饪安全:必须彻底煮熟(中心温度达75℃以上),避免生食或半生不熟,以杀灭潜在寄生虫(如弓形虫)和细菌。
- 来源可靠:选择正规渠道购买的检疫合格雉肉,避免野生捕获的禽类可能携带病原体或重金属污染。
- 适量食用:雉肉脂肪含量较低,但过量可能增加消化负担,建议每周不超过1-2次,搭配均衡膳食。
孕期饮食需以安全为先,若有过敏史或消化敏感,建议咨询医生后再尝试新食材。