怀孕期间适量吃余甘子能为孕妇补充营养、促进消化、增强免疫力,还可能缓解疲劳和淡化妊娠斑,但需注意控制量和自身身体状况。
余甘子富含维生素C、维生素E、超氧化物歧化酶(SOD)、多种氨基酸及钙、铁、锌等矿物质,对孕妇和胎儿发育有积极作用。其中,维生素C含量是猕猴桃的5倍,能增强免疫力,预防感冒,还能促进胶原蛋白合成;SOD可清除自由基,缓解孕期疲劳,保持良好精神状态;矿物质有助于胎儿骨骼、神经发育,同时预防孕妇缺铁性贫血。
其膳食纤维能促进肠胃蠕动,预防和改善孕期便秘。且维生素C、维生素E及酪氨酸酶抑制剂有抗氧化作用,可淡化因内分泌变化引起的妊娠斑。
不过,余甘子性凉,肠胃功能弱的孕妇食用后可能出现腹痛、腹泻,刺激子宫收缩,增加早产或流产风险。同时它可能引起过敏,初次食用需少量尝试。且其糖分较高,妊娠期糖尿病孕妇要控制摄入量,以免血糖波动。
若接受不了其苦涩口感,可选择腌制、制成果醋或果脯,但营养会有损失。食用方法上,可做蜂蜜余甘果茶,也能腌制食用。孕妇食用前最好咨询医生,食用时注意控制量并观察身体反应,孕期饮食要多样化且均衡。