孕31周适量食用薇菜可补充优质蛋白、铁及多种维生素,有助于预防孕期贫血、增强免疫力,其膳食纤维还能缓解便秘,但需注意避免过量以免引发肠胃不适。
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营养补给
薇菜的蛋白质含量(16.22%)高于猪肉(13.2%),且富含铁(125微克/百克)、钾、钙等矿物质,能改善孕妇贫血、稳定血压,支持胎儿骨骼发育。 -
增强抗病能力
薇菜中的皂甙和黄酮类成分可抑制流感病毒、乙型脑炎病毒等,降低孕期感染风险,其维生素C进一步强化免疫系统功能。 -
缓解便秘
高膳食纤维含量促进肠道蠕动,预防孕晚期常见便秘问题,同时帮助排毒瘦身,但需控制摄入量以防腹泻或腹胀。
提示:薇菜性凉,建议焯水后熟食,每周食用1-2次为宜,若有肠胃敏感或出血倾向应咨询医生。