怀孕25周时，适量食用鸡肫可以为孕妇和胎儿带来多重益处。鸡肫富含铁、锌、蛋白质和维生素B12等营养成分，不仅能有效预防贫血，还能促进胎儿神经系统的发育，增强孕妇免疫力。

1. 补充铁质，预防贫血

鸡肫中含有丰富的铁元素，每100克鸡肫可提供4.4毫克铁，对孕妇来说是一个重要的铁质来源。铁是合成血红蛋白的关键元素，能有效预防孕期贫血，保证母体和胎儿的氧气供应。

2. 提供优质蛋白质，促进胎儿发育

鸡肫是一种高蛋白、低脂肪的食材，其蛋白质含量高且易于消化吸收。蛋白质是胎儿细胞发育和母体组织修复的重要物质，适量食用鸡肫有助于满足孕期对优质蛋白质的需求。

3. 改善消化功能，缓解便秘

鸡肫具有健脾益胃、促进消化的作用，可以帮助孕妇缓解孕期常见的便秘问题。其富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

4. 增强免疫力，减少感染风险

鸡肫中的锌和维生素B12对免疫系统的正常运作至关重要。锌有助于增强孕妇的免疫力，减少感染风险，而维生素B12则能促进红细胞的形成，进一步改善母体健康。

5. 注意事项

尽管鸡肫营养丰富，但孕妇在食用时仍需注意适量。过量食用可能导致消化不良，甚至可能因腌制过程中可能存在的细菌污染而诱发宫缩。建议孕妇以清蒸或炖煮的方式烹饪鸡肫，并搭配新鲜蔬菜，以实现营养均衡。

孕25周适量食用鸡肫，既能补充孕期所需的铁质和蛋白质，又能改善消化功能，增强免疫力，为孕妇和胎儿的健康提供有力支持。