孕15周适量食用枸杞头可帮助补充叶酸、增强免疫力及缓解孕期不适。枸杞头富含膳食纤维、维生素及矿物质，其温和属性适合孕中期营养补充，但需注意食用量及个体适应性。
孕15周吃枸杞头的主要益处包括：
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补充叶酸与铁元素
枸杞头含有天然叶酸及铁，孕中期胎儿神经系统发育加速，每日摄入足够叶酸可降低神经管缺陷风险。铁元素则辅助预防孕期贫血，改善疲劳状态。 -
增强免疫力
枸杞头中维生素C含量较高，搭配锌、硒等微量元素，能提升孕妇抵抗力，减少感冒或感染风险，同时促进胶原蛋白合成，维护皮肤弹性。 -
缓解便秘问题
枸杞头富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善孕激素升高导致的胃肠蠕动减缓。建议焯水后凉拌或煮汤，避免过量引发腹泻。 -
辅助胎儿发育
枸杞头的β-胡萝卜素、维生素A等成分参与胎儿视力及器官发育，其抗氧化特性还能减少自由基对母体细胞的损伤，间接支持胎儿生长环境。 -
调节血糖波动
枸杞头中的枸杞多糖可能帮助维持血糖稳定，对妊娠期血糖偏高的孕妇有一定辅助作用，但需优先遵循医生饮食指导。
注意事项：枸杞头性质偏凉，每日食用量建议控制在100克以内，避免空腹生吃。体质虚寒或易腹泻的孕妇应谨慎食用，必要时咨询产科医生。合理搭配其他深色蔬菜，可更全面满足孕中期营养需求。