**出院后适量食用蚶(血蛤)有助于补血、润养五脏,并改善消化功能,尤其适合术后体虚或贫血人群。**其富含铁、蛋白质及微量元素,能加速身体恢复,但需注意烹饪方式避免过度加热,保留营养。
主要益处
- 补血养气:蚶含铁量高,可促进血红蛋白合成,缓解术后贫血症状,搭配温补食材效果更佳。
- 健胃润肠:性温味甘的特性有助于调理脾胃虚弱,改善术后食欲不振或消化不良。
- 快速补充营养:高蛋白低脂肪的特点适合恢复期补充能量,且易被人体吸收。
注意事项
- 烹饪要点:沸水快速焯烫后蘸酱食用,避免久煮导致营养流失或口感变差。
- 禁忌人群:脾胃虚寒或高尿酸者需控制摄入量,避免加重不适。
合理食用蚶能辅助康复,但需结合个人体质并遵循医嘱调整饮食方案。