孕13周6天可以适量食用茭白,其富含维生素、矿物质及膳食纤维,有助于缓解便秘、利尿消肿,但需注意烹饪方式和食用量,避免生食或过量引发肠胃不适。
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营养与益处
茭白含维生素C、B族维生素及钾、镁等矿物质,可促进胎儿视觉发育、增强孕妇免疫力,其低热量特性有助于控制体重。夏季食用还能消暑解渴,缓解孕期水肿。 -
注意事项
- 烹饪方法:务必煮熟,避免生食引发寄生虫风险,推荐清炒、炖汤或煮粥。
- 草酸处理:焯水可减少草酸含量,防止影响钙吸收。
- 搭配禁忌:避免与豆腐同食,以免增加结石风险。
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适量原则
茭白性寒,过量可能导致腹泻,建议每周食用2-3次,每次不超过200克,根据个人体质调整。
孕期饮食需多样化,茭白可作为健康选择之一,但若有特殊体质或不适,建议咨询医生后再食用。