15-16岁青少年吃南瓜有以下好处：
促进生长发育：南瓜富含锌，这是一种参与人体核酸和蛋白质合成的重要矿物质，同时是肾上腺皮质激素的组成部分。锌能够帮助青少年更好地吸收营养，促进骨骼和肌肉的发育，是青少年长高的“天然助力”。
增强免疫力：南瓜中含有丰富的β胡萝卜素，可转化为维生素A，有助于维持免疫系统功能，增强抵抗力，预防感染。
保护视力：南瓜中的β胡萝卜素能够缓解视疲劳，保护视力，尤其对长时间用眼的青少年非常有益。
调节血糖和血压：南瓜属于低升糖指数（GI）食物，有助于控制血糖水平，预防糖尿病；其富含的膳食纤维有助于降低胆固醇，维护心血管健康。
改善情绪和睡眠：南瓜中的镁元素被称为“天然镇静剂”，有助于缓解压力、改善情绪，并促进深度睡眠，帮助青少年保持良好的心理状态。
维持消化健康：南瓜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，维持消化系统的健康状态。
护肤美容：南瓜中的抗氧化成分和维生素A有助于改善皮肤健康，减少痤疮和皮肤干燥，让青少年拥有更好的肌肤状态。
南瓜不仅营养丰富，还能满足青少年快速生长发育的需求，是健康饮食中不可或缺的一部分。建议家长多给孩子食用南瓜，以促进其健康成长。