14岁青少年适量食用陈皮能够帮助促进消化、缓解胃部不适，同时还能增强免疫力和改善呼吸道健康。

陈皮有助于促进消化系统的正常运作，对于青少年而言，由于饮食习惯的不规律或偏好油腻食物，可能会导致消化不良等问题。陈皮中的类柠檬苦素能刺激唾液和胃液分泌，有助于加速胃肠蠕动，从而改善消化。它具有燥湿化痰的功效，能够帮助缓解因感冒引起的咳嗽及浓痰症状，这对于季节交替时容易感冒的青少年来说尤为重要。陈皮还能够通过其丰富的维生素C含量来提高身体免疫力，使青少年更能抵御外界病菌的侵袭。适量摄入陈皮还可以起到一定的心理调节作用，帮助缓解学习压力带来的紧张情绪。

值得注意的是，尽管陈皮有诸多益处，但青少年在食用时应控制量，避免过量饮用以免引起胃肠道不适或其他副作用。由于陈皮茶含有酸性成分，长期大量饮用可能对牙齿造成腐蚀影响，因此建议饮用后漱口以保护牙齿健康。

14岁的青少年适当食用陈皮可以带来多方面的健康益处，包括但不限于促进消化、改善呼吸系统功能以及提升免疫能力等。不过，为了确保安全有效，家长应当监督孩子合理使用，并根据实际情况调整用量。如果孩子有任何特殊体质或者疾病情况，最好先咨询医生意见再决定是否适合食用陈皮。