14岁青少年吃花生有以下几大好处：促进骨骼发育、增强记忆力和学习能力、降低过敏风险以及保护心血管健康。花生还富含不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维，有助于控制体重和稳定血糖。

1. 促进骨骼发育

花生中含有丰富的钙质和维生素D，这两种营养素对青少年的骨骼发育至关重要。钙是骨骼的主要成分，而维生素D有助于钙的吸收。青少年正处于快速生长期，多吃花生可以有效补充钙质，预防骨骼发育不良或骨质疏松。

2. 增强记忆力和学习能力

花生富含卵磷脂和维生素E，这些成分对大脑功能有积极作用。卵磷脂是细胞膜的重要组成部分，有助于改善记忆力；维生素E则是一种强效抗氧化剂，可以延缓脑功能衰退。青少年在学习和考试期间食用花生，有助于提高注意力和学习能力。

3. 降低过敏风险

研究显示，从婴儿期到青少年期适量食用花生，可以显著降低花生过敏的发生率。英国伦敦国王学院的研究表明，从4到6个月大开始至5岁期间经常吃花生制品的儿童，在青少年时期花生过敏的可能性仅为4.4%。14岁的青少年适量吃花生，有助于预防过敏性疾病。

4. 保护心血管健康

花生中的不饱和脂肪酸和膳食纤维有助于降低血脂和血清胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。花生还含有抗氧化物质如白藜芦醇，这种成分可以预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病。

5. 有助于控制体重

花生是高饱腹感的食物，其所含的不饱和脂肪酸和膳食纤维能增加饱腹感，帮助青少年控制食欲。适量食用花生可以减少对其他高热量食物的摄入，从而有助于维持健康体重。

总结

14岁青少年适量食用花生，不仅可以补充钙质、增强记忆力，还能降低过敏风险，保护心血管健康。但需要注意的是，花生虽好，不宜过量食用，以免增加消化负担。食用花生时最好选择原味花生，避免油炸或高盐加工的花生制品，以保留其营养价值。