14岁青少年吃油菜的好处包括高效补钙(钙含量超牛奶)、增强免疫力(富含维生素C和胡萝卜素)、促进消化(高膳食纤维),同时有助于降低血脂和预防便秘。
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补钙促生长
油菜是绿叶菜中的“钙库”,每100克含钙约140毫克,超过同重量牛奶的钙含量,且富含维生素K和矿物质,能促进钙吸收,对青少年骨骼发育至关重要。 -
提升免疫力
丰富的维生素C(51毫克/100克)和胡萝卜素可增强抵抗力,减少感染风险,而类雌激素物质还能辅助降低某些疾病的发生概率。 -
改善消化与代谢
高膳食纤维能加速肠道蠕动,缓解便秘,减少脂肪吸收,帮助维持健康体重;植物激素成分可辅助肝脏排毒,减少痤疮等皮肤问题。
提示:焯水后烹调可提升钙吸收率,建议每周食用2-3次,搭配均衡饮食效果更佳。