孕8周6天可以适量食用余甘子，但需注意个人体质和健康状况。余甘子富含维生素C、膳食纤维和其他营养成分，对身体有诸多益处，但因其性凉，胃肠道敏感的孕妇应谨慎食用。

了解余甘子的基本营养价值是重要的。它含有丰富的维生素C，能够帮助增强免疫力，促进铁的吸收，并有助于胶原蛋白的合成。余甘子中的膳食纤维有助于改善消化系统功能，预防便秘问题，这对于孕期常常遭遇消化不良的孕妇来说是一个不错的选择。

考虑到孕妇的身体特殊性，尤其是在怀孕早期阶段，任何食物的摄入都应谨慎。虽然余甘子具有良好的营养价值，但对于那些本身就有胃肠道疾病或对冷食敏感的孕妇来说，食用余甘子可能会引起不适，如腹胀或腹泻等症状。在决定是否食用前，最好咨询医生的意见，并根据自身的健康状况做出判断。

孕妇在选择食用余甘子时，应注意食用的方式与量。可以直接食用新鲜的果实，享受其酸甜回甘的独特口感；也可以将果实制成果汁饮用，以减少直接食用可能带来的酸涩感。不过，无论采取哪种方式，都应控制好食用的量，避免过量摄入导致不必要的健康风险。

保持均衡饮食对于孕妇而言至关重要。尽管余甘子有着不错的营养价值，但它并不能代替其他必要的营养来源。孕妇应确保日常饮食中包含足够的蛋白质、矿物质、维生素等，以满足自身及胎儿的营养需求。定期进行产检，密切关注自己和胎儿的健康状态也是不可忽视的一环。

孕8周6天的孕妇可以根据自己的具体情况适量食用余甘子，但务必留意个人反应并遵循医嘱。通过合理的饮食搭配和健康的生活习惯，为孕期生活增添色彩，也为宝宝的到来做好充分准备。