13岁青少年适量食用草莓可补充维生素C、膳食纤维及抗氧化物质,促进消化、保护视力和提升免疫力,但需注意控制量以避免肠胃不适。
草莓富含维生素C,含量远超部分常见水果,能促进皮肤胶原蛋白合成和铁吸收,增强免疫力并帮助抵抗感冒感染。青少年处于生长发育期,充足的维生素C对骨骼健康尤为重要。草莓中的膳食纤维和果胶可促进肠道蠕动,预防便秘,尤其适合解决久坐学习导致的消化问题。其含有的胡萝卜素和维生素A对维持视力、缓解眼疲劳有直接作用,尤其适合长时间用眼的学生群体。草莓中的花青素、类黄酮等抗氧化剂能清除自由基,延缓细胞老化,辅助降低心血管疾病风险,且低热量特性有助于体重管理。
但需注意,草莓性偏凉且含果酸,13岁青少年单次食用不宜超200克,腹泻或肠胃敏感者应暂停食用。少数人可能对草莓过敏,初次食用应观察皮肤或消化道反应。清洗时建议用流动水浸泡5分钟并彻底冲洗表面残留。草莓与富含钙的食物(如牛奶)不宜同食,间隔2小时以上为宜。平衡膳食中,草莓可作为日常维生素和膳食纤维补充来源之一,搭配其他蔬果更利于全面营养摄入。