​​12-13岁青少年适量食用蒲公英具有多方面健康益处，​​包括增强免疫力、促进消化、清热解毒及保护肝脏，但需注意过敏风险与饮用量控制。

12-13岁的青少年正处于成长发育关键期，身体代谢旺盛，蒲公英富含维生素C、维生素A、钙、铁及抗氧化剂，能提升免疫功能，帮助抵御感染性疾病。其含有的黄酮类化合物可清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损害。蒲公英中的膳食纤维和有机酸成分能加快胃肠蠕动，改善食欲不振、积食等问题，辅助调节肠道菌群平衡。传统医学认为其寒性特质有助于清除体内热毒，缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状。蒲公英的利胆作用能促进胆汁分泌与肝脏代谢，减轻毒素累积风险。

但青少年饮用蒲公英茶或食用其根部时存在潜在风险。少数对菊科植物或蒲公英本身过敏的孩子可能出现皮肤红疹、瘙痒甚至哮喘反应，首次尝试需少量并观察24小时。由于其性质寒凉，长期空腹饮用或过量摄入可能诱发腹胀、腹泻，尤其体质虚寒或伴有消化系统疾病者更需谨慎。正在服用抗生素或其他药物的青少年应提前咨询医生，避免药物间相互作用影响疗效。建议每周食用频率控制在2-3次，每次用量不超过150克鲜品或晒干后的半量。

家长在引导孩子食用蒲公英前，务必确认无过敏史且体质适配，选择新鲜无污染植株并彻底煮熟杀菌。若作为日常保健，可将蒲公英搭配蜂蜜、红枣或枸杞调配成温和饮品，降低寒性刺激。发现腹泻、皮疹等异常应立即停用并就医。合理利用植物特性配合均衡膳食，才能真正助力青少年的健康成长。