11-18岁青少年适量食用高粱,有助于补充能量、促进消化、改善贫血,还能辅助骨骼发育和增强免疫力。
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提供持久能量
高粱富含碳水化合物和膳食纤维,能为青少年提供稳定的能量来源,避免血糖快速波动,适合学习或运动后补充体力。 -
促进消化健康
高粱中的膳食纤维有助于调节肠道功能,预防便秘,同时促进有益菌群生长,维护消化系统健康。 -
改善缺铁性贫血
高粱含铁量较高,搭配维生素C食物(如柑橘)食用,可提高铁吸收率,帮助缓解青少年常见的贫血问题。 -
支持骨骼发育
高粱含有钙、镁、磷等矿物质,对正处于快速生长期的青少年来说,能强化骨骼和牙齿,降低发育不良风险。 -
增强免疫力
高粱中的锌和抗氧化成分(如多酚类物质)有助于提升免疫系统功能,减少因疲劳或季节变化引发的感冒等问题。
小提示:高粱可煮粥、磨粉制作面食,或与杂粮混合食用,但需注意适量,避免过量摄入影响其他营养吸收。