11-15岁青少年适量食用鹌鹑蛋,能显著补充优质蛋白、促进大脑发育、改善贫血并保护视力,是营养均衡的“天然补品”。
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高蛋白低胆固醇,助力生长发育
鹌鹑蛋蛋白质含量比鸡蛋高30%,且脂肪和胆固醇更低,适合青少年快速生长阶段的营养需求。其丰富的氨基酸组合能促进肌肉和骨骼发育,避免肥胖风险。 -
卵磷脂与B族维生素,健脑益智
鹌鹑蛋中的卵磷脂是脑神经细胞的重要成分,可增强记忆力和学习能力;维生素B族(如B1、B2含量分别比鸡蛋高20%和83%)能优化神经传导,缓解学业压力导致的疲劳。 -
铁与维生素A,改善贫血和视力
每百克鹌鹑蛋的铁含量比鸡蛋高46.1%,能预防青春期常见的缺铁性贫血;维生素A和核黄素可减少用眼过度引发的干涩问题,保护视力健康。
建议每天食用3-4个鹌鹑蛋,既可满足营养需求,又避免过量摄入导致的腹胀。搭配牛奶或全谷物食用,吸收效果更佳。