11-15岁青少年适量食用麻油可润肠通便、保护皮肤、促进消化吸收，并提升免疫力与学习效率，但需控制用量，避免过量摄入脂肪。
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润肠通便：麻油中的油脂和维生素E成分能润滑肠道，缓解青少年久坐少动导致的便秘问题，尤其适合课业压力大、运动量不足的学生群体。
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保护皮肤：麻油富含天然维生素E及抗氧化物质，可帮助青春期油脂分泌旺盛的皮肤维持水油平衡，减少干燥粗糙，改善痘痘肌问题。
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促进消化：麻油能刺激胃液分泌，帮助分解脂肪类食物，尤其对挑食或肠胃功能较弱的青少年，可提升营养吸收效率，缓解饭后腹胀。
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增强免疫力：不饱和脂肪酸与芝麻素协同作用，支持免疫系统发育，辅助预防感冒等季节性疾病，尤其适合换季时期食用。
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提神醒脑：含有的亚油酸与芝麻酚可改善大脑供氧，缓解用脑疲劳，适用于熬夜学习或考试季的短期营养补充。
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外用护理：麻油外擦可缓解冻疮、嘴唇干裂或轻微烧烫伤，作为天然护臀膏使用效果显著，适合户外运动或夏季防晒护理。
注意：每日建议摄入量控制在10ml以内，高温烹饪（如煎炸）可能破坏营养成分，宜凉拌或调味使用；乳糖不耐受或腹泻者需谨慎食用。