11-13岁青少年适量食用李子，不仅能补充维生素和矿物质，还能促进消化、增强免疫力，并对骨骼发育和视力保护有积极作用。李子富含膳食纤维、维生素C、抗氧化成分及钾、铁等矿物质，是青少年成长阶段的天然健康零食选择。
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提升免疫力与抗氧化能力
李子中的维生素C含量较高，每100克约含9.5毫克，能有效促进白细胞的活性，帮助青少年抵御病毒和细菌感染。李子皮中的花青素和多酚类物质具有抗氧化作用，可减少自由基对细胞的损伤，尤其适合学业压力大、用眼过度的青少年。 -
促进消化与代谢平衡
李子的膳食纤维含量约为2.1克/100克，能刺激肠道蠕动，预防青春期因饮食不规律导致的便秘问题。其天然果酸（如苹果酸、柠檬酸）还可促进胃液分泌，改善食欲不振，帮助营养吸收。 -
助力骨骼发育与贫血预防
这一阶段的青少年处于骨骼快速生长期，李子中的钙、镁、维生素K等成分可辅助钙质吸收，而铁元素（0.3毫克/100克）有助于预防缺铁性贫血，尤其对女孩月经初潮后的营养补充具有重要意义。 -
保护视力与脑力发育
李子含有的β-胡萝卜素和维生素A原能在体内转化为视黄醇，缓解长时间用眼导致的视疲劳。钾元素（约200毫克/100克）可维持神经传导功能，支持脑部活跃度，适合需要高度集中注意力的学生群体。
需注意，李子每日建议摄入量控制在3-5颗（约150克），避免空腹食用引发胃酸过多。选择成熟度高、表皮无破损的果实，并彻底清洗以去除农药残留，可搭配酸奶或坚果平衡口感与营养。