​​10-14岁青少年吃草鱼可补充优质蛋白促进生长发育，保护视力，增强免疫力，并有助于大脑和神经系统发育，但需注意适量食用并确保食材安全。​​

草鱼富含的优质蛋白质是身体细胞修复与成长的基础，其中含有的必需氨基酸组合与青少年发育需求契合，适量摄入可促进骨骼和肌肉生长，尤其适合青春期初期身体快速发育的需求。其脂肪中富含的ω-3脂肪酸，特别是DHA成分，是大脑和视网膜发育的关键物质，有助于提高记忆力、专注力，同时对预防近视和保护眼部健康起到辅助作用。

草鱼中的维生素A、维生素E及硒元素协同作用，能够保护视力免受自由基损伤，还能减少皮肤氧化问题，助力维持青少年肌肤的光泽与弹性。富含的B族维生素，如维生素B12和叶酸，参与神经系统功能调节，维持情绪稳定，并促进红细胞的生成，对预防贫血和增强认知能力有积极效果。

草鱼的磷、钙元素可协同维持骨骼强度，减少青春期因生长过快导致的钙质流失风险。不饱和脂肪酸还能改善血液循环，支持心肺功能发展，同时降低血脂水平，为身体提供稳定能量来源。鱼肉质地柔软易消化，能减轻肠胃负担，尤其适合体型快速增长时期的青少年。

需注意控制食用量以避免蛋白质和脂肪摄入过量，并优先选择清蒸、水煮等健康烹饪方式保留营养，避免油炸或辛辣处理。应选择新鲜草鱼并彻底煮熟，以防范寄生虫感染风险，确保饮食安全。