怀孕第36周适量食用味精通常不会对胎儿造成直接伤害，但过量摄入可能导致锌吸收障碍和钠含量过高，影响孕妇健康及胎儿发育。在孕期特别是晚期，孕妇应当谨慎对待味精的使用量。

了解味精的主要成分是谷氨酸钠，这是一种能够提升食物鲜味的调味品。由于其含有较高的钠离子，过多摄入可能会引发孕妇高血压，并增加孕期水肿的风险。研究指出，过量的谷氨酸钠可能与体内锌结合并排出体外，这不仅影响孕妇自身对锌的吸收，也可能间接阻碍胎儿正常的身体和智力发育。

考虑到孕晚期营养需求的变化，孕妇需要特别关注饮食均衡。在这一阶段，胎儿生长迅速，对蛋白质、维生素、矿物质等营养素的需求达到顶峰。虽然适量的味精可以改善食欲，但是为了确保足够的铁质和钙质摄入，孕妇应优先选择富含这些元素的食物，如动物肝脏、菠菜、鸡蛋以及全脂牛奶等。避免过量摄入含盐分高的食品，包括味精，以维持健康的钠平衡。

从长期健康角度出发，减少加工食品和调味品的使用对于预防慢性疾病同样重要。孕妇在烹饪时可以选择葱、姜、蒜等天然调料代替味精，这样既能保证菜肴风味，又能降低潜在风险。注意控制食盐用量，有助于减轻肾脏负担，预防因钠摄入过多而引起的血压升高和其他相关并发症。

在怀孕第36周，孕妇是可以吃味精的，但关键在于“适量”。合理安排饮食结构，注重多样化食材的选择，不仅可以满足母体及胎儿的营养需求，还能有效避免因调味品使用不当带来的不良后果。在此期间，孕妇应保持良好的生活习惯，定期进行产前检查，确保母婴安全。如果对味精或任何其他食品添加剂有过敏反应或其他担忧，应及时咨询医生意见。