4-9岁儿童适量食用花生油可显著促进生长发育，其核心益处包括：增强食欲与骨骼发育、提升脑部功能与记忆力、补充关键营养素如锌和维生素E，同时降低胆固醇水平。
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促进食欲与生长发育：花生油富含锌元素，含量是其他植物油的数倍，能有效刺激味觉敏感度，改善挑食问题，并加速儿童身高、体重等生理指标的健康发展。锌还参与细胞分裂和免疫系统构建，减少常见感染风险。
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助力脑部发育与认知能力：花生油中的磷脂、胆碱和维生素E协同作用，可增强神经元活性，提升记忆力和学习效率。维生素E的抗氧化特性还能保护脑细胞免受自由基损伤，为学龄期儿童的大脑发育提供长效支持。
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强化骨骼健康：花生油含有促进钙吸收的维生素D及天然植物甾醇，能优化钙质利用率，帮助儿童骨骼强健，预防发育期的钙缺乏问题。
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调节代谢与心血管健康：其不饱和脂肪酸（如亚油酸）能分解有害胆固醇，维持血液健康，减少未来心血管疾病风险，同时避免肥胖——关键在于每日摄入量控制在15-20克以内。
总结：花生油是儿童均衡饮食的优质脂肪来源，但需搭配多样食材并控制用量，避免高温烹饪以保留营养。家长可将其融入蒸煮、凉拌等健康烹调方式，最大化健康效益。