怀孕第16周‌可以适量食用青鱼‌，但需确保烹饪熟透并控制摄入量。‌青鱼富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸及维生素D‌，有助于胎儿神经系统发育和孕妇营养补充，‌但需注意汞污染风险及个体过敏情况‌。

‌1. 青鱼的营养价值与孕期益处‌
青鱼属于深海鱼类，含有丰富的优质蛋白，可帮助孕妇增强免疫力、促进胎儿组织生长。其Omega-3脂肪酸（如DHA）对胎儿大脑和视力发育具有积极作用。青鱼中的维生素D能辅助钙吸收，降低妊娠期骨质疏松风险。

‌2. 低汞特性与食用安全性‌
相比金枪鱼、剑鱼等高汞鱼类，青鱼汞含量较低，属于孕期相对安全的鱼类选择。建议每周食用量不超过340克（约2次），避免汞元素在体内蓄积。优先选择来源可靠、新鲜或冷冻的青鱼，减少重金属暴露风险。

‌3. 正确的烹饪方式与禁忌‌
孕期食用青鱼必须彻底加热至全熟，避免生食或半熟烹饪（如刺身、烟熏），以防寄生虫或细菌感染。避免油炸或重调味，以清蒸、煮汤为主，减少油脂和盐分摄入。若孕妇对鱼类过敏或存在妊娠并发症（如高血压），需遵医嘱调整饮食。

‌总结‌：怀孕16周适量食用熟透的青鱼有益母婴健康，但需结合个体体质，控制频率与摄入量。出现不适或不确定风险时，建议咨询专业医生。