怀孕第16周‌不建议食用田螺‌。主要原因包括‌寄生虫感染风险‌、‌水质污染隐患‌以及可能引发‌过敏或消化不良‌。孕期饮食需以安全性和营养均衡为核心，田螺等高风险食物应谨慎选择。

‌1. 寄生虫及细菌污染风险高‌
田螺生存环境易携带寄生虫（如肝吸虫）和细菌（如沙门氏菌），若烹饪不彻底，可能通过胎盘影响胎儿健康。孕期免疫力较弱，感染概率增加，可能引发腹泻、发烧甚至威胁胎儿发育。

‌2. 重金属等有害物质富集‌
田螺多生长在淡水水域，易吸附水体中的重金属（铅、汞）或农药残留。这些物质难以通过清洗或高温完全去除，长期摄入可能干扰胎儿神经系统发育。

‌3. 过敏及消化系统负担‌
部分孕妇对水产类食物存在过敏风险，初次食用可能诱发皮疹、呕吐等症状。田螺肉质紧实，蛋白质结构复杂，孕期肠胃敏感阶段可能导致腹胀、便秘等不适。

‌4. 营养替代方案更安全‌
田螺虽含蛋白质、铁等营养素，但可通过瘦肉、鱼类、豆制品等低风险食物补充。例如，三文鱼、鳕鱼等深海鱼提供优质蛋白和DHA，且污染风险较低。

孕期饮食需优先考虑安全性，若实在想尝试田螺，务必选择正规渠道购买，彻底清洗后高温烹煮20分钟以上，并首次少量食用观察反应。但总体而言，建议孕期避免此类高风险食物，如有疑虑可咨询医生制定个性化饮食方案。