茭白富含膳食纤维、维生素和矿物质,适量食用可促进4-5岁儿童消化、增强免疫力,并辅助预防便秘,但需注意脾胃虚寒者慎食。
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促进消化与营养吸收
茭白中的膳食纤维能刺激肠道蠕动,帮助缓解儿童常见的便秘问题,同时其丰富的氨基酸和蛋白质有助于身体发育,维生素B族和钾等矿物质可维持代谢平衡。 -
增强免疫力与健康发育
茭白含有的维生素C和锌能提升儿童抵抗力,减少感染风险;钙和磷则对骨骼和牙齿生长有益,适合成长期儿童适量补充。 -
低热量且易消化
茭白水分含量高、热量低,不会增加儿童肠胃负担,烹饪时建议清炒或煮汤以保留营养,避免油炸或过量调味。
注意:初次添加需观察是否过敏,脾胃较弱或腹泻期间应暂停食用。