怀孕15周可以适量吃北瓜。‌北瓜富含膳食纤维、维生素A、叶酸及钾元素，有助于缓解孕期便秘、促进胎儿发育。但需注意避免过量或生食，同时结合个人体质调整摄入量。‌

1. ‌北瓜的营养价值与孕期益处‌
   北瓜含丰富的膳食纤维，可改善孕中期因激素变化引起的肠道蠕动缓慢问题，预防便秘。维生素A有助于胎儿视力及器官发育，叶酸对神经管发育有积极作用，而钾元素能调节体内电解质平衡，降低水肿风险。烹饪后质地软糯，易消化吸收，适合孕妇作为加餐或配菜。

2. ‌食用北瓜的注意事项‌

   • ‌控制摄入量‌：每日建议食用100-150克，过量可能引发腹胀或胃酸过多。
   • ‌避免生食或未熟透‌：生北瓜质地较硬，可能刺激肠胃；未彻底烹熟的北瓜含少量皂苷类物质，可能引起轻微不适。
   • ‌慎选搭配食材‌：避免与寒凉性食物（如螃蟹、苦瓜）同食，以免加重胃肠负担。
   • ‌过敏体质需观察‌：若首次尝试北瓜，建议少量食用并观察是否出现皮疹、瘙痒等过敏反应。

3. ‌孕期食用北瓜的合理方式‌
   推荐清蒸、炖煮或与小米、红枣等搭配熬粥，保留营养且温和滋补。避免油炸或添加大量糖分的高热量做法。若孕期合并高血糖，可将北瓜作为主食的部分替代，但其升糖指数中等，需监测血糖变化。

孕期饮食需注重营养均衡与多样性，北瓜可作为健康食材之一，但需根据自身消化能力及医生建议调整。若存在妊娠糖尿病、慢性胃病等特殊情况，建议咨询专业医师后食用。