‌晚期妊娠可以适量食用菰米，但需结合个人体质并控制摄入量。‌菰米富含膳食纤维、蛋白质及微量元素，有助于孕妇补充营养、预防便秘，但需注意烹饪方式、食用量及个体禁忌（如血糖异常或过敏体质需谨慎）。以下是具体分析：

1. ‌菰米的营养价值与孕期益处‌
   菰米（又称茭白米）含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善晚期妊娠常见的便秘问题。其蛋白质含量高于普通大米，且含铁、锌等矿物质，有助于孕妇增强免疫力。菰米中B族维生素（如叶酸）对胎儿神经发育具有一定辅助作用，适合作为多样化饮食的补充。

2. ‌食用注意事项‌

   • ‌适量原则‌：菰米质地较硬，过量食用可能加重肠胃负担，建议单次食用不超过50克，并煮至软烂。
   • ‌搭配均衡‌：可与其他谷物（如小米、糙米）混合烹饪，避免营养单一，同时减少消化不适。
   • ‌监测血糖‌：菰米升糖指数较低，但晚期妊娠合并高血糖或糖尿病的孕妇仍需控制总量，避免血糖波动。

3. ‌禁忌与风险提示‌

   • ‌过敏体质慎用‌：若首次尝试菰米，建议少量食用观察是否引发皮疹、腹胀等过敏反应。
   • ‌消化功能弱者需谨慎‌：胃肠敏感或易胀气的孕妇应减少摄入，防止诱发不适。
   • ‌避免过量铁摄入‌：菰米含铁较高，若孕妇已服用补铁剂，需咨询医生避免铁元素累积。

‌总结‌：菰米可作为晚期妊娠的营养补充选项，但需根据自身健康状况调整食用方式和频率。孕期饮食应多元化，任何新食材的引入建议提前与医生沟通，确保母婴安全。